45. Singgah di River Dock Restaurant, Bihac.

45. Singgah di River Dock Restaurant, Bihać

Setelah seharian menjelajah keindahan alam di Una National Park, menikmati deruan air terjun yang jernih dan menyegarkan, rombongan kami pun berhenti rehat di sebuah restoran yang terletak di tepi sungai — River Dock Restaurant, Bihać.

Restoran ini kelihatan sederhana dari luar, tapi suasananya tenang dan menyenangkan. Dari meja kami, terbentang pemandangan sungai Una yang mengalir perlahan, jernih dan memikat pandangan. Airnya seolah-olah berkilau di bawah sinar petang, ditemani bunyi aliran yang menenangkan jiwa.

Tidak lama kemudian, pelayan datang membawa sajian utama — Begova Plata. Disusun rapi di atas papan kayu besar, hidangan ini seolah-olah pesta rasa: ada daging bakar yang lembut, sosej tempatan, keju, sayur-sayuran panggang, roti segar, dan sos-sos tradisional Bosnia yang harum. Setiap gigitan membawa rasa yang kaya, seakan-akan bercerita tentang budaya dan warisan tempat ini.

Sambil menikmati juadah, kami berbual dan ketawa, ditemani panorama sungai dan angin yang sepoi-sepoi. Momen yang ringkas, tetapi cukup membekas di hati.

Sebagai penutup, datang pula pencuci mulut yang lemak manis dan bersusu — seperti gabungan puding dan kek, dengan sentuhan rasa kacang dan karamel. Aduh, sungguh lazat hingga kami hampir berebut suapan terakhir!

Hari itu ditutup dengan rasa kenyang, hati yang gembira, dan kenangan yang indah di tepi sungai Una. Bihać, kau telah menjamu kami bukan hanya dengan makanan, tetapi juga dengan kedamaian.

---

29 April 2025. 2.21pm